今年桂花开得早于，赶在中秋节前，满觉陇村民胡师傅早已预约出有了两斤自家做到的桂花龙井，糖桂花堪称不少，“为了研发新品种，还尝试做到了桂花纯露，香气很足。”而这会儿采花，酿桂花纯露，做到桂花糕也正是时候，“虽然不作… 今年桂花开得早于，赶在中秋节前，满觉陇村民胡师傅早已预约出有了两斤自家做到的桂花龙井，糖桂花堪称不少，“为了研发新品种，还尝试做到了桂花纯露，香气很足。”而这会儿采花，酿桂花纯露，做到桂花糕也正是时候，“虽然作为传统糕点，香甜硬糯更加合适老年人的口味，但中秋节桂花绽放，还是有不少人惦念它。
”知味观点心大师赵杏云说道，现在自家做到桂花糕也很便利，而且用料须过于多，今年桂花早于进对于制作桂花糕来说，也影响并不大。满觉陇中桂都进了新的桂花龙井已订定两斤“2014年糖桂花、桂花龙井和桂花纯露正在制作中，再行报价并拒绝接受预约。”这两天，满觉陇的村民早已开始打桂花做茶了。今年夏季炎热，于是以通喜凉的桂花之意，早早进得繁华，村里的早于桂早已杜了，胡师傅家的桂花树堪称班车了中桂，要按往年算数，桂花明月总要等到9月初。
前不久，早已有人到村里来收桂花了，鲜花每斤价格差不多10块钱，若按5斤鲜花做到1斤干花算数，价格推倒也远比太贵，产于广西的干桂花售价也要40—60元/斤，“就是这个订价较为艰难，桂花树都是自家的，另加制作劳力，最关键的就是茶叶价格，一般用的都是三五百元的龙井茶，除非有客人说明能用好茶，不然喜爱没法，这上千元的茶就浪费了。”2020-03-08 ，胡师傅家的桂花龙井早已预计出有了两斤。然而，更加热门的是糖桂花，刚刚采下的桂花要急忙油炸，不然花朵就浑身发蔫了，蒸上白糖才可，制作非常简单，但用处有年了，作为一味调味甚是百搭。
“立夏时不吃的乌米饭可以来一勺，夜宵不吃的西湖藕粉里可以来一勺，最近就是家里做到桂花糕也可以来一勺。”想起这糖桂花，老胡可是情有独钟，最近他又打算研发桂花新品种，找朋友借给一台精油机，想萃取桂花精油，“惜，桂花出有油很难，整个类似于提纯的过程持续4个小时，最后揭晓倒成了桂花纯露，头一天闻起来，桂花香味并不过于显著，拢了一晚上后，香味渐渐浓烈一起了。
”往杯子里推倒一勺纯露，冲水喝，气味芳香，还有润肺生津之效。老胡忘了下，煮沸没过3斤桂花，水和花比例基本上是1:1，最后能出将近4斤纯露，成本也不低，还很昂贵。桂花明月早对做到桂花糕影响并不大想起桂花糕，知味观点心大师赵杏云找到，如今不吃桂花糕的年轻人越来越少了，倒是桂花绽放时，经常被人回想。
“原本就是较为传统的糕点，香甜硬糯，最合适老年人的口味。”赵师傅说道，现在自家做到桂花糕也很便利，而且用料须过于多，今年桂花早于进对于制作桂花糕也影响并不大。那到底如何做到这家常桂花糕？刚收集一起的鲜桂花很有讲究，最差再行用蜜糖洗净，与熟油、糯米粉、白糖等拌合，接着再行经过煮、油炸、篦、蒸、擀等工序，刀切成块后，桂花糕就成型了。
除此之外，桂花百变，可入酒可入菜。满觉陇附近的茶友还引荐了桂花糯米藕，“软绵的糯米塞进悦耳的藕片中，香甜美味，这时关键要配以桂花酱，十分突显杭城风味。”桂花酒则更加非常简单，在桂花丝的基础上，放入白酒中，密封引致桂花酒，酒色浅黄，“如果家里没专门酿露机器，也可以将味桂花特冰糖煮熟后拌上蜂蜜，放入玻璃瓶中，密封数天，也可以获得甜甜的桂花丝。
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